Jak se vyrábí lyofilizované krmivo pro domácí zvířata?

Výhody lyofilizovaného krmiva pro domácí zvířata

hyperalimentace

Vakuové lyofilizační sušení je proces sušení prováděný za extrémně nízké teploty a vysokého stupně vakua. Během zpracování jsou ingredience v podstatě v prostředí bez kyslíku a v naprosté tmě. Tepelná denaturace je minimální, což účinně zachovává barvu, vůni, chuť a tvar čerstvých ingrediencí. A maximalizuje se zachování různých vitamínů, sacharidů, bílkovin a dalších živin ve ingrediencích a chlorofylu, biologických enzymů, aminokyselin a dalších živin a aromatických látek.

Silná chutnost

Protože při procesu lyofilizace se voda v potravině sráží v původní poloze, čímž se zabrání běžnému sušení. Díky vnitřnímu toku vody a její migraci na povrch se živiny přenášejí na povrch potraviny, což vede ke ztrátě živin a povrchovému ztvrdnutí potraviny. Dehydrované maso chutná lahodněji než původní maso a zlepšuje se jeho chutnost.

Vysoká rehydratace

Při procesu lyofilizace se pevné krystalky ledu sublimují do vodní páry a zanechávají v ingrediencích póry, takže vakuově lyofilizované krmivo pro domácí mazlíčky má suchou spongiformní porézní strukturu, a proto má ideální okamžitou rozpustnost a rychlou a téměř úplnou rehydrataci. Pokud se při konzumaci přidá správné množství vody, může být krmivo během několika sekund až minut obnoveno do téměř čerstvé a lahodné konzistence. To dokonale řeší problém nízkého obsahu vody v suchém krmivu pro domácí mazlíčky a zvyšuje příjem vody u domácích mazlíčků.

Ultra dlouhá konzervace

Lyofilizované krmivo pro domácí mazlíčky je důkladně dehydratované a lehké, takže je velmi pohodlné ho používat nebo přenášet. Většina lyofilizovaného krmiva je balena ve vakuovém nebo dusíkem plněném obalu a skladována mimo dosah světla. Trvanlivost tohoto uzavřeného obalu při pokojové teplotě může být až 3 až 5 let, nebo i déle.

3. Jaký je rozdíl mezi lyofilizovaným a dehydrovaným krmivem pro domácí zvířata?

Lyofilizované potraviny ve skutečnosti využívají proces rychlého zmrazení a vakuové sublimace, zatímco dehydratované potraviny (jako je zelenina v baleních instantních nudlí a koření) často využívají proces podpory odpařování vody z potravin za uměle řízených podmínek. Patří mezi ně přirozené sušení (sušení na slunci, sušení na vzduchu, sušení ve stínu) a umělé sušení (trouba, sušárna, mechanické sušení, jiné sušení) a další metody.

Lyofilizované potraviny si často zachovávají většinu barvy, vůně, chuti a nutričního složení potraviny a nedochází k žádným zásadním změnám vzhledu, jsou silně rehydratované, lze je také dlouhodobě konzervovat bez konzervačních látek a dokáží si výrazně zachovat některé vitamíny a minerály, ale ve srovnání s čerstvým ovocem jim často některé vitamíny, například vitamín C, chybí.

U dehydratovaných potravin se často mění barva, vůně, chuť a nutriční složení. Rehydratace je velmi špatná. Během konzervace se u dehydratovaných potravin často snáze rozkládají vitamíny a minerály, takže jejich nutriční hodnota není tak dobrá jako u lyofilizovaných potravin.

Proces výroby lyofilizovaného krmiva pro domácí zvířata

(1) Výběr surovin

Výběr surovin, vyberte si čerstvé kuře, kachnu, hovězí, jehněčí maso, ryby a tak dále.

(2) Předúprava

Před lyofilizací se zakoupí kvalitní suroviny. Různé materiály mají různé předúpravy. Materiál se obvykle nařeže do požadovaného tvaru a poté se čistí, blanšíruje, sterilizuje atd. Účelem je odstranit nečistoty, sublimovat je a sušit, aby se zabránilo nadměrnému tuku způsobenému oxidačním zhoršením a chemickému zhoršení způsobenému existencí autolyázové aktivity v mase. Po zpracování se materiály umístí do táců a připraví se k dalšímu kroku.

(3), nízkoteplotní předmrazování

Volná voda v masných složkách se ztuhne, takže hotový výrobek má po sušení i před sušením stejný tvar, čímž se zabrání nevratným změnám, jako je pěnění, koncentrace, smršťování a pohyb rozpuštěných látek během vakuového sušení, a sníží se snížení rozpustnosti látek a změny životních vlastností způsobené poklesem teploty.

Po dokončení předběžné úpravy budou suroviny zmrazeny v rychlomrazicím skladu s teplotou -10 °C. Předmrazování bude probíhat podle rychlosti předmrazování materiálu, minimální teploty předmrazování a doby předmrazování. Sublimace materiálu může být zahájena 1–2 hodiny poté, co teplota dosáhne minimální teploty předmrazování.

(4), lyofilizované

Lyofilizace se obecně dělí na dva kroky a fáze: sublimační sušení a desorpční sušení. Sublimační sušení je také známé jako první fáze sušení. Zmrazený produkt se zahřívá v uzavřené vakuové nádobě. Po odstranění všech ledových krystalků je první fáze sušení dokončena a v tomto okamžiku se odstraní asi 90 % veškeré vody. Sušení začíná na vnějším povrchu a postupně se posouvá dovnitř. Mezera, která po sublimaci ledových krystalků zůstane, se stává únikovým kanálem pro sublimovanou vodní páru.

Desorpční sušení je také známé jako sušení druhého stupně. Jakmile led v produktu sublimuje, produkt vstupuje do druhého stupně. Po prvním stupni sušení se část vody adsorbuje na stěně kapilár a na polárních skupinách suchého materiálu, které nezmrzají. Když dosáhnou určitého množství, vytvářejí podmínky pro růst a rozmnožování mikroorganismů a určité reakce. Aby se dosáhlo požadované zbytkové vlhkosti produktu, zlepšila se jeho skladovatelnost a prodloužila se doba skladování, je nutné produkt dále sušit. Po druhém stupni sušení závisí zbytková vlhkost produktu na typu produktu a požadavcích. Obecně se pohybuje mezi 0,45 % a 4 %.

(5) Balení hotového výrobku

Lyofilizované krmivo pro domácí zvířata skladujte v uzavřených obalech, aby nedošlo k jeho opětovnému navlhnutí.

Vhodné pro různé potřeby domácích mazlíčků

Kočky: Lyofilizované krmivo pro kočky je obvykle formulováno tak, aby odpovídalo nutričním potřebám vaší kočky a má vysoký obsah bílkovin, vitamínů a minerálů, které pomáhají udržovat zdravou srst a trávicí systém. Pro kočky, které rády jedí maso, může některé lyofilizované krmivo pro kočky nabízet různé masové příchutě.

Pro psy: Lyofilizované krmivo pro psy může být formulováno s větším zaměřením na obsah bílkovin, vitamínů a tuků, aby podpořilo vitalitu a zdraví vašeho psa. Mohou existovat různé druhy krmiva pro psy různých velikostí, věku a úrovně aktivity, včetně produktů pro speciální dietní potřeby, jako jsou psi se specifickými potravinovými alergiemi, které mohou mít speciální složení.

Ostatní domácí mazlíčci: Kromě koček a psů mohou mít speciální lyofilizovaná krmiva i jiní domácí mazlíčci, jako jsou králíci, křečci atd. Tato krmiva často obsahují speciální živiny, které tato zvířata potřebují, například u králíků může být kladen důraz na vysoký obsah vlákniny a u křečků větší důraz na poměr bílkovin a sacharidů.

Příchod lyofilizovaného krmiva pro domácí mazlíčky zcela změnil způsob jejich chovu. Díky procesu vakuového lyofilizace si krmivo zachovává barvu, vůni, chuť a nutriční obsah většiny původních složek. Zároveň má lyofilizované krmivo ve srovnání s tradičním dehydrovaným krmivem lepší chuť, trvanlivost a nutriční hodnotu. Krmivo přizpůsobené různým potřebám domácích mazlíčků poskytuje komplexnější a vyváženější výživu. Lyofilizované krmivo je proto vhodné nejen pro běžná domácí mazlíčky, jako jsou kočky a psi, ale dokáže uspokojit i různé nutriční potřeby jiných domácích mazlíčků, jako jsou králíci a křečci. Příchod tohoto nového krmiva nepochybně povede k inovacím a rozvoji konceptů chovu domácích mazlíčků.

Pokud máte zájem o technologii lyofilizace nebo o výrobu lyofilizovaného krmiva pro domácí mazlíčky, nebo byste se chtěli dozvědět více o našich produktech, neváhejte nás kontaktovat.kontaktujte násSpecializujeme se na výrobu všech druhů zařízení pro lyofilizaci, včetněDomácí lyofilizátor, Laboratorní lyofilizátor,pilotní lyofilizátoravýrobní lyofilizátorPřestože nedodáváme krmivo pro domácí mazlíčky, náš profesionální tým vám může poskytnout poradenství a řešení na míru v oblasti technologie lyofilizace. Máte-li jakékoli dotazy nebo potřeby, neváhejte nám zavolat nebo napsat e-mail a my vám rádi pomůžeme.