-
Roztok na klíč extrakce aktivní složky rostlin/ bylin
(Například: extrakce červeného pigmentu Capsaicin & Paprika)
Kapsaicin, také známý jako kapsicin, je vysoce hodnotový produkt extrahovaný z chilli. Je to extrémně kořenitý vaninillyl alkaloid. Má protizánětlivé a analgetické, kardiovaskulární ochranu, ochranu proti rakovinového a trávení a další farmakologické účinky. Kromě toho, s úpravou koncentrace pepře, může být také široce používán v potravinářském průmyslu, vojenské munici, kontrole škůdců a dalších aspektech.
Capsicum Red Pigment, také známý jako Capsicum Red, Capsicum oleoresin, je přirozené zbarvené činidlo extrahované z Capsicum. Hlavními zbarveními jsou Capsicum Red a Capsorubin, které patří k karotenoidu, což představuje 50% ~ 60% z celkového počtu. Kvůli jeho oleji, emulgaci a rozptylovatelnosti, odolnosti proti teplu a odolnosti vůči kyselině se Capsicum Red aplikuje na maso ošetřené vysokou teplotou a má dobrý efekt zbarvení.
