Zmrazení sušené jídlo, známé také jako FD (Freeze Sušené) potraviny, má výhodu, že si udržuje čerstvost a nutriční obsah a lze jej skladovat při pokojové teplotě déle než 5 let bez konzervačních látek. Vzhledem ke svému pintu kromě většiny vody, s lehkou hmotností, snadno přenášenou a přepravou a dalšími výhodami, začaly také vstoupit do každodenního života lidí a staly se pohodlným zdravým jídlem pro volný čas.
Vzhledem k tomu, že hotový produkt má lehkou hmotnost a snadno se přenáší a přepravuje, začalo se také vstoupit do každodenního života lidí a stala se pohodlným a zdravým jídlem pro volný čas. Poptávka po lyofilizovaném jídle roste exponenciálně po celém světě.
Velké zmrazení jídla sušička stroj Je krátký pro stroj na vysazení vysazení potravin, technologie sušení potravy pocházela ve 30. letech a současný stroj na sušení potravy se stal důležitým sušicím vybavením pro hluboké zpracování potravin.
Princip sušení potravy: Na základě koexistence a přeměny kapaliny, pevné látky a plynu ve třech stavech vodní fáze při různých teplotách a vakuových stavech je na základě koexistence a přeměny kapaliny, pevné látky a plynu ve třech stavech vody přímo zmrzlá voda, která je nejprve odstraněna vodou, která je v přímém stavu, aby se zabránilo způsobu potravy, která se vyskytuje pro vodu, která má vodu pro zachování potravin.
Jednotka prolačování potravy se skládá z tělesa koše z mrazu, chladicí jednotky, vakuové jednotky, jednotky cyklu, elektrické řídicí jednotky atd.
Pojďme se podívat na výhody použití velkého stroje na sušení potravy k zmrazení suchého jídla:
1, jídlo bylo sušeno při nízkých teplotách a mohou být chráněny složky citlivé na teplo, jako jsou proteiny, mikroorganismy a další bioaktivní složky.
2, sušení při nízkých teplotách, ztráta některých těkavých složek v látce je menší.
3, sušení při nízkých teplotách, růst mikroorganismů a role enzymů se téměř zastavil, takže materiál v maximální míře pro udržení původních vlastností.
4, sušení se provádí ve vakuovém stavu chudí na kyslík a snížení destrukce některých snadno oxidovaných složek v potravinách se sníží.
5, Velký stroj na sušení potravy je sublimací sušení po sublimaci vody, potravinový materiál zůstává v zmrazené ledové polici, objem se po sušení téměř nezměnil, je volný a porézní houbová, vnitřní povrchová plocha je velká, dobrá rehydratace.
6, sušení zmrazení potravin může vyloučit 95% až 99% vody, takže sušený potravinový materiál může být zachován po dlouhou dobu.
Čas příspěvku: srpen-05-2024
