Skladování ženšenu je pro mnoho spotřebitelů výzvou, protože obsahuje značné množství cukru, díky čemuž je náchylný k absorpci vlhkosti, růstu plísní a zamoření hmyzu, což ovlivňuje jeho léčivou hodnotu. Mezi metodami zpracování pro ženšen, tradiční proces sušení často vede ke ztrátě léčivé účinnosti a špatnému vzhledu. Naproti tomu ženšen zpracovaný s vakuovým lyofintem může zachovat své aktivní složky, včetně těkavých složek, jako jsou ginsenosidy, bez ztráty. Výrobky zpracované tímto způsobem, často označované jako „aktivní ženšen“, mají vyšší koncentraci aktivních sloučenin.„Obě“ zmrazení sušení, jako profesionální poskytovatel služeb vysazení vakuových zmrazení, provedl hloubkový výzkum procesu mrazivého sušení pro ženšen a cílem je pomoci vědcům efektivněji provádět operace s odmrazením.
1. Jak nastavit eutektický bod a tepelnou vodivost ženšenu
Před zahájením procesu sušení zmrazení je nezbytné určit eutektický bod a tepelnou vodivosti ženšenu, protože tyto faktory ovlivní nastavení parametrů zmrazeného dyeru. Na základě teorie ionizace a experimentů ARRENIUS (SA Arrhenius) a experimenty různých vědců se zjistí, že eutektická bodová teplota pro ženšen je mezi -10 ° C a -15 ° C. Tepelná vodivost je klíčovým parametrem pro výpočet spotřeby chlazení, vytápění a doba sušení. Protože ženšen má porézní strukturu podobnou voštině, lze ji považovat za porézní materiál a metodu tepelného vedení v ustáleném stavu lze použít k měření jeho tepelné vodivosti. Ve studii zmrazení sušení provedené profesorem Xu Chenghai na severovýchodní univerzitě bylo zjištěno, že tepelná vodivost ženšenu je 0,041 w/(m · K) pomocí vzorce výpočtu tepelného toku a testovacích operací.
2. Klíčové body v procesu sušení zmrazení ženšenu
„Obě“ sušení zmrazení shrnuje proces sušení ženšenu do předběžného ošetření, předstihování, sublimace sušení, desorpční sušení a po léčbě. Tento proces je podobný procesu mnoha dalších bylin. Existuje však mnoho podrobností, na které je třeba věnovat pozornost. Vysušení čtyřboží zmrazení doporučuje čištění ženšenu před zamrznutím, správně formování a výběr kořenů ženšenu s podobnými průměry. Během zpracování umístěte stříbrné jehly na povrch ženšenu. Tato příprava může pomoci dosáhnout důkladnějšího sušení, zkrácení doby sušení a vést k esteticky příjemnějšímu zmrazení sušeného ženšenu.
Vhodná teplota během předstihu
Ve fázi před zamrznutím je teplota eutektického bodu ženšenu kolem -15 ° C. Teplota police odmrazovače by měla být řízena při přibližně 0 ° C až -25 ° C. Pokud je teplota příliš vysoká, může povrch ženšenu vyvinout bubliny, smršťování a další problémy, které ovlivňují výsledky experimentu. Doba předstihování závisí na průměru ženšenu a na výkonu lyofilizovaného dyeru. Pokud se použije vhodný lyofilizovaný such, snížení ženšenu z teploty místnosti na kolem -20 ° C a nejlepší výsledky přinesou doba předstihování na 3-4 hodiny.
„Obě“ sušení zmrazení nabízí řadu experimentálních suchů, které mohou vědcům pomoci dosáhnout vynikajících výsledků před mrazem. Například „obě“ PFD -50 zmrazení má minimální teplotu -75 ° C a jeho rychlost chlazení police může klesnout z 20 ° C na -40 ° C za méně než 60 minut. Rychlost chlazení chladné pasti může klesnout z 20 ° C na -40 ° C za méně než 20 minut. Rozsah teploty police je mezi -50 ° C a +70 ° C s kapacitou sběru vody 8 kg.
Jak fungovat během sublimačního sušení, aby se zabránilo selhání
Sublimační sušení ženšenu je složitý proces, který vyžaduje nepřetržité přísun tepla do latentního tepla sublimace a zároveň zajišťuje, že teplota rozhraní sublimačního rozhraní zůstává pod eutektickým bodem. Během tohoto procesu musí být věnována zvláštní pozornost zachování teploty lyofilizovaného ženšenu při nebo pod teplotou kolapsu, což je považováno za -50 ° C. Pokud je teplota příliš vysoká, produkt se roztaví a bude promarněn. Pro zajištění hladkého sušení je nezbytná přesná kontrola vstupu tepla a teploty ženšenu, aby se zabránilo selhání experimentu. Čas je také klíčovým faktorem a výzkum naznačuje, že nastavení doby sublimace mezi 20 až 22 hodinami přináší nejlepší výsledky.
U „obou“ zmrazovacích suchů mohou operátoři zadat do zařízení parametry sušení sady, což umožňuje přepínání v reálném čase na ruční provoz. Data s odmrazením lze monitorovat a parametry upraveny kdykoli během procesu. Systém také automaticky monitoruje, detekuje a zaznamenává relevantní data, s funkcemi, jako jsou automatické poplachové funkce a možnosti odmrazování, aby se zajistily optimální výsledky sušení zmrazení.
Kontrola doba sušení desorpce na asi 8 hodin
Po sublimaci sušení kapilární stěny ženšenu stále obsahují vlhkost, kterou je třeba odstranit. Tato vlhkost vyžaduje dostatečné teplo pro desorpci. Ve fázi sušení desorpce by měla být teplota materiálu ženšenu zvýšena na maximálně 50 ° C a komora by měla udržovat vysoké vakuum, aby se vytvořila tlakový rozdíl, který by napomohl odpařování vodní páry. „Obě“ sušení zmrazení doporučuje kontrolu doba sušení desorpce na asi 8 hodin.
Včasné po ošetření ženšenu
Po ošetření ženšenu je relativně jednoduché. Po vysušení by mělo být okamžitě vysazené nebo dusík. „Obě“ sušení zmrazení připomíná uživatelům, že po sušení je ženšen vysoce hygroskopický, takže operátoři musí zabránit v absorpci vlhkosti a zhoršení. Laboratorní prostředí by mělo být udržováno suché.
Aktivní ženšen zpracovaný s mrazivým suchem má lepší kvalitu a vzhled než ženšen sušený tradičními metodami, jako je červený ženšen nebo ženšen sušený sluncem. Důvodem je to, že aktivní ženšen je dehydratován při nízkých teplotách, zachovává své enzymy, což usnadňuje trávení a absorbující a udržuje si léčivé vlastnosti. Dále může být rehydratován do svého čerstvého stavu namočením alkoholu s nízkou koncentrací nebo destilovanou vodou.
Nakonec „obě“ sušení zmrazení připomíná každému, že zpracování ženšenu různých velikostí a použití různých lyofilizovaných suchů povede k určité změně křivky sušení. Během experimentu je nezbytné zůstat flexibilní, analyzovat specifickou situaci, upravit parametry sušení zmrazení, zlepšit rychlost sušení a zajistit optimální výsledky sušení zmrazení.
Dobrý lyofilizovaný suchr poskytuje stabilní teplotu, vakuové a kondenzační účinky a zajišťuje rovnoměrné rozdělení tepla a hmoty během procesu sušení zmrazení, čímž se zlepšuje účinnost sušení a kvalitu produktu. Kromě toho kvalitazmrazit sušičkaMůže snížit spotřebu energie a náklady ve výzkumných experimentech a zaručit vzhled a kvalitu konečného produktu. Jako profesionální poskytovatel služeb vysazení vysazení vakua se „obě“ zmrazení specializuje na poskytování vysoce výkonných návrhů na zmrazení a přizpůsobená řešení pro vysazení vakua, což přesně odpovídá potřebám různých materiálů pro sušení zmrazení. Profesionální tým „Oba“ Freeze Sušení se věnuje nabídnutí komplexního a odborného provozního pokynů, aby pomohl každému operátorovi rychle se dostat do rychlosti a zlepšovat efektivitu výzkumu a produkce.
Čas příspěvku: prosinec-09-2024
