Osmanthus Flowers dosáhnou plného květu od září do října a vyzařuje bohatou a nádhernou vůni. Během festivalu v polovině srpnu lidé často obdivují Osmanthuse a pijí víno naplněné Osmanthusem jako symbol jejich touhy po prosperujícím životě. Osmanthus je tradičně buď sušen na vzduchu, aby si čaj nebo zmrazený zachoval svou původní vůni pro kulinářské aplikace. Technologie odcizení sušení se nedávno objevila jako vynikající metoda konzervace s využitím vakuových podmínek ke snížení bodu varu vody, což umožňuje zmrazenou vodu sublimovat přímo z pevné látky na plyn, což účinně odstraňuje vlhkost při zachování kvality květu.
Kroky k zmrazení suchého osmanthus květiny
1. Předběžné ošetření:Sklizejte čerstvé květiny Osmanthus a jemně je opláchněte čistou vodou, aby se odstranily nečistoty a prach. Zacházejte s je opatrně, abyste zabránili poškození jemných lístků. Po mytí rozložte květiny na čistý kus gázy nebo kuchyňského papíru, abyste vypustili přebytečnou vodu. Zajištění, že květiny jsou správně sušeny před zmrazením sušení, zlepší celkové výsledky.
2. Pre-Freezing:Před vložením květin Osmanthus do mrazicího sušičky je přediskujte do mrazničky pro domácnost. Tento krok pomáhá zamknout vlhkost a zvyšuje účinnost procesu sušení zmrazení.
3. Proces odmrazení:Na podnosech zmrazovaného sušičky rovnoměrně rozložte předem zmrazené květy Osmanthus, což zajišťuje, že nejsou naskládány na sebe. Toto uspořádání umožňuje rovnoměrné vystavení podmínkám mrazu. Nastavte parametry zmrazení sušičky podle pokynů výrobce. Obecně by měla být teplota pro zamrznutí osmanthus nastavena mezi -40 ° C a -50 ° C, ale úpravy lze provést na základě specifických požadavků. Jakmile stroj spustí, sníží teplotu a tlak a umístí květiny do vakuového prostředí, kde vlhkost sublimuje při nízkých teplotách. Výsledkem jsou suché květy Osmanthus, které si zachovávají původní tvar, živiny a barvu.
4. Uzavřené úložiště:Po dokončení procesu sušení zmrazení vyjměte květiny ze stroje a uložte je do čistého, suchého, vzduchotěsného sáčku nebo kontejneru. Správné těsnění zabraňuje absorpci vlhkosti a udržuje květiny Osmanthus v jejich optimálním suchém stavu pro rozšířené použití.
Dodržováním těchto kroků můžete efektivně zachovat květiny Osmanthus s mrazivou sušičkou a zajistit, aby jejich vůně a kvalita zůstaly neporušené pro budoucí použití v čajích, dezertech a jiných kulinářských výtvorech.
Pokud máte zájem o našeZmrazovací sušičkanebo mít jakékoli dotazy, neváhejteKontaktujte nás. Jako profesionální výrobce stroje Freeze Dryer nabízíme různé specifikace, včetně modelů domácnosti, laboratoře, pilota a výroby. Ať už potřebujete vybavení pro domácí použití nebo větší průmyslové vybavení, můžeme vám poskytnout produkty a služby nejvyšší kvality.
Čas příspěvku: únor-19-2025
